Bioquímica
O Mestrado em Bioquímica na Universidade de Évora oferece aos formandos oportunidade de aprofundar os conhecimentos e desenvolver competências específicas, em áreas de Bioquímica Fundamental ou Aplicada, em particular, nas suas aplicações ao ambiente, à produção e conservação de alimentos, à saúde, desenvolvimento, envelhecimento e adaptação animal e humano, e à conservação e recuperação do património natural e cultural.